Der Geschmack eines Weins kann durch gesunde Snacks zum Wein untermalt werden.

Einer der Klassiker ist die Kombination aus Käse und Wein. Diese Paarung wird von vielen Weinkennern bevorzugt gewählt. Zu den beliebtesten Snacks zum Wein gehört Hartkäse. Er sollte vor dem Verzehr in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Aber auch viele andere gesunde Snacks zum Wein runden den Geschmack perfekt ab.

Welche Snacks passen zum Wein?

Neben Käse passen auch Ciabatta oder Baguettes in Verbindung mit einem nativen Olivenöl und etwas Fleur de Sel gut als Snack zum Wein. Aber auch Oliven und Tapas passen perfekt zu einem kräftigen Wein. In Spanien wird Wein sehr gerne zu Tapas, Hackbällchen in Tomatensoße, Datteln im Speckmantel oder eingelegten Zucchinis oder Paprika getrunken. Zu diesen mediterranen Party Snacks passt am besten ein halbtrockener oder trockener roter Wein. Ist ein gemütlicher Weinabend geplant, können die Party Snacks frisch zubereitet werden. Ein großer Vorteil ist, dass diese Party Snacks kalt serviert werden. Einige Gerichte, wie eingelegtes Gemüse als gesunde Snacks sollten einen Abend vorab vorbereitet werden, damit die Gewürze komplett durchziehen.

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Knusprige Pizza und Wein

Zu einer leckeren Pizza passt ein guter Tropfen Rotwein. Gesunde Snacks zum Wein wie eine vegetarische Pizza kann nach Belieben mit den unterschiedlichsten Zutaten belegt werden. Natürlich schmeckt auch Salami, Schinken oder Meeresfrüchte Pizzen perfekt zu einem Glas Wein. Zur Pizza Meeresfrüchte oder Hawaii ist ein weißer Wein am besten geeignet. 

Bunte Käseplatte als Snack zum Wein

Viele Weinkenner sind sich einige darüber, dass nichts zu einem leckeren Wein besser passt, wie Käse. Eine Käseplatte gehört daher zu den Top-Snacks zum Weim, die den Geschmack eines Weines besonders gut hervorheben. Eine gute Käseplatte sollte zwischen fünf und neun unterschiedliche Käsesorten beinhalten. Pro Person sollten bei einem Weinabend rund 190 g Käse einkalkuliert werden. Sollte es sich hierbei nur um einen kleinen gesunden Snack handeln, reichen 60 g. Viele Käsesorten sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank serviert werden. Sie sollten dementsprechend mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank entnommen werden. Dann ist der Geschmack besonders intensiv. Auf einer Käseplatte wird der mildeste Käse auf 12 Uhr angerichtet und die intensivsten Sorten im Uhrzeigersinn angereiht. Zu den milden Käsesorten gehören Emmentaler, Gouda, Butterkäse oder Edamer. Hierzu passt ein beeriger und fruchtbetonter junger Wein. Kräftige Schnittkäsesorten sind dagegen junger Bergkäse, mittelalter Gouda oder Gruyere. Gesunde Snacks zum Wein wie Käsehappen mit Weintrauben passen zu rotem Wein sehr gut.

Party Snacks zum Wein aus Blätterteig

Wer etwas mehr Zeit und Aufwand für die Party Snacks zum Wein investieren möchte, sollte neben einer Käseplatte auch Blätterteig Produkte anbieten. Tiefgekühlter Blätterteig lässt sich in der Regel sehr gut mit einer bemehlten Rolle glatt walzen. Der Blätterteig wird in kleine Quadrate geschnitten und kann mit gekochtem Schinken und Kresse belegt werden. Die Quadrate können über Eck gefaltet und die Ränder fest zusammengedrückt werden. Die dreieckige Teigtaschen werden in den Ofen gelegt und kurz aufgebacken. Wenn aus dem Teig eine Schnecke geformt werden soll, kann auch auf eine Füllung verzichtet werden. 

Minisandwichtes aus italienischem Weissbrot als Snack zum Wein

Kleine Sandwiches aus speziellem italienischem Weissbrot werden auch Tramezinni genannt. Das Brot hat eine große Ähnlichkeit mit einem klassischen Sandwichtoast, hat aber keine Kruste und ist etwas dünner. Wenn kein italienischer Spezialitätenladen in der Nähe ist, kann auch ein normales Toastbrot geplättet werden. Die Kanten lassen sich mit einem scharfen Messer leicht entfernen. Ein klassischer Belag ist Mozzarella-Tomate-Basilikum, Parmaschinken-Käse oder Thunfisch-Creme. Die Füllung kann für gesunde Snacks zum Wein auch mit Grillgemüse oder Rucola zubereitet werden. Viele Rezepte dieser Art schlagen eine Creme auf einer Mayonaise-Basis vor. Einige gute Alternative zum Wein bieten aber auch kleine Fischportionen als Party Snack. Garnelen in Knoblauch oder frittierte Sardellen passen zu einem weißen Wein sehr gut.

Welche Snacks zum Wein könnt ihr empfehlen?

Schreibt uns per E-Mail an info@bavinorese.de welche Empfehlung ihr als Snack zum Wein aussprechen könnt oder schreibt unten einen Kommentar!

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