Weingut Ilonka Scheuring
Winzerin Ilonka Scheuring “Ich komme aus einem kleinen fränkischen Dorf mit hervorragender Weinlage. Mir blieb also nix anderes übrig als herausragenden Wein zu machen.” - Ilonka Scheuring Und…
Weingut Bickel-Stumpf
Zwei Terroirs unter einem Namen Ein kleines aber feines Familienweingut, dass 20 km südlich und 15 km nördlich von Würzburg zwei herausragende Terroirs vereint. Aber wie kam es…
Wein und Glas: Die Entstehungsgeschichte
Weingläser traditioneller Formen geraten immer mehr in Hintertreffen, weiß man doch längst auch auf seitens des Konsumenten, dass es beim echten Genuss des Weines nicht auf das äußere Dekor, sondern…
Weinreifung: Holzfass oder Edelstahltank?
Dem Kellermeister stehen eine Vielzahl von Behältern unterschiedlichster stehen eine Vielzahl von Behältern unterschiedlichster Größen und Materialien zur Verfügung. Das Holzfass ist schon lange…
Franken - über 6.000 ha Wein
Das Weinanbaugebiet Franken wird größtenteils von Winzern betrieben, die Ihre Weinberge noch selbst bestellen und auch die Weine in eigener Kellertechnik selbst herstellen. Bekannte Frankenweine…