Spaghetti alla carbonara

Für 4 PersonZubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten 2 Eier 2 Eigelb 1 Tasse geriebener Parmesankäse 500g Spaghetti Salz 100g Schinkenspeck 6 Eßl. Sahne 4 Eßl. Butter schwarzer Pfeffer…


Linguine_Header

Linguine Alla Carbonara Vegetariana

Für 4 PersonenZubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten 1 Fenchelknolle, samt Grün 5 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400g Linguine oder Spaghetti 300g junge Erbsen (tiefgekühlt) 4 Eier 200g…


Spaghetti

Spaghetti Alla Bottarga

Für 4 PersonenZubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten 500g Spaghetti 8 EL Olivenöl 1 frische Knoblauchzehe 1 Seite Bottarga di muggine ca 50g (eingesalzter Meeräschen-Roggen, im italienischen…