Wineglas open

Wein und Glas: Die Entstehungsgeschichte

Weingläser traditioneller Formen geraten immer mehr in Hintertreffen, weiß man doch längst auch auf seitens des Konsumenten, dass es beim echten Genuss des Weines nicht auf das äußere Dekor, sondern…


WeinFass

Weinreifung: Holzfass oder Edelstahltank?

Dem Kellermeister stehen eine Vielzahl von Behältern unterschiedlichster stehen eine Vielzahl von Behältern unterschiedlichster Größen und Materialien zur Verfügung. Das Holzfass ist schon lange…


Ein Glas Wein am Tag

Das tägliche Glas Wein - Gut für die Gesundheit?

Nicht erst seit heute wissen wir über die Vielseitigkeit des leckeren Rebensaftes Bescheid. Schon Platon war die heilende Wirkung von Wein bewusst, weshalb er einen Gebrauch in Maßen empfahl, um…


Was muss beachtet werden bei Speisen und Wein - Frohes Fest!

Die zehn Gebote für das Kombinieren von Speisen und Wein Prinzipiell ist alles gut was schmeckt und mundet. Leichte Speisen bedarfen leichte Weine, genauso wie kräftige Weine am Besten zu…


Christmas

Weihnachtsrezepte für die schönste Zeit des Jahres - Frohes Fest!

Welcher Wein zum Fest? Bereits im November wird so langsam die vorweihnachtliche Stimmung mit stimmungsvollen Weihnachtsmärkten, Glühwein, festlicher Musik und leckerem Essen eingeläutet. In…